Steen en mortel
Wat is baksteen en mortel?
De term “brick-and-mortar” verwijst naar een traditioneel straatbedrijf dat producten en diensten persoonlijk aan zijn klanten aanbiedt in een kantoor of winkel die het bedrijf bezit of huurt. De plaatselijke kruidenierswinkel en de hoekbank zijn voorbeelden van fysieke bedrijven. Brick-and-mortar-bedrijven hebben het moeilijk gevonden om te concurreren met voornamelijk webgebaseerde bedrijven zoals Amazon.com Inc. ( AMZN ), omdat deze laatste meestal lagere bedrijfskosten en meer flexibiliteit hebben.
Belangrijkste leerpunten
- Brick-and-mortar verwijst naar een traditioneel bedrijf met een fysieke winkel of winkels waar klanten persoonlijk rondkijken en aankopen doen.
- Dit soort traditionele winkels hebben het moeilijker gehad in de digitale economie, waarin webwinkels zoals eBay of Amazon profiteren van lagere bedrijfskosten en meer flexibiliteit voor klanten.
- Veel traditionele fysieke bedrijven hebben gelijktijdige, verbonden webgebaseerde bedrijven opgericht om beter te kunnen concurreren met bedrijven die alleen online zijn.
- Evenzo heeft het al lang bestaande en belangrijke fysieke model een impact gehad op enkele voorheen alleen web-bedrijven die fysieke locaties hebben geopend om de voordelen van traditionele detailhandel te realiseren.
Brick-and-Mortar begrijpen
Veel consumenten winkelen en snuffelen nog steeds het liefst in een fysieke winkel. In fysieke winkels kunnen consumenten met werknemers praten en vragen stellen over de producten of diensten. Fysieke winkels hebben de mogelijkheid om beleving van winkelen aan te bieden, waarbij consumenten een product zoals een videogame of laptop kunnen testen bij Best Buy of kunnen lunchen in het café van Nordstrom terwijl ze in de winkel winkelen. Fysieke bedrijven bieden consumenten ook onmiddellijke voldoening wanneer een aankoop wordt gedaan.
Sommige consumenten zijn huiverig voor het gebruik van creditcards of andere vormen van online betalen. Deze klanten associëren legitimiteit vaak met een fysieke onderneming, aangezien een fysieke aanwezigheid de perceptie van vertrouwen kan bevorderen. Er kunnen echter nadelen zijn voor bedrijven die fysieke winkels runnen, waaronder de kosten die gepaard gaan met het leasen van het gebouw, werknemers om transacties uit te voeren en nutsvoorzieningen zoals elektriciteit, warmte en water.
Fysieke winkelverkoop
Op basis van elke winkel rapporteren beursgenoteerde detailhandelaren doorgaans verkopen in dezelfde winkel of vergelijkbare winkelverkopen in hun kwartaal- en jaarverslag over de SEC-gereguleerde winst. Deze financiële statistieken bieden een prestatievergelijking voor de gevestigde winkels van een winkelketen gedurende een bepaalde periode. Fysieke bedrijven, waaronder restaurants, supermarkten en warenhuizen, gebruiken deze cijfers om hun financiële prestaties te evalueren om de besluitvorming van bedrijven over hun winkels te sturen.
Op macro-economisch niveau publiceert het US Census Bureau de detailhandelsverkopen op maandbasis en de e-commerce detailhandelsverkopen op kwartaalbasis. De totale detailhandelsverkopen in de VS bedroegen in 2019 ongeveer $ 5,47 biljoen, maar zullen naar verwachting dalen tot $ 4,89 biljoen in 2020 als gevolg van de COVID-19-pandemie.
Niet-winkelverkoop, die plaatsvindt buiten de traditionele fysieke bedrijven, zoals directe (huis-aan-huis) verkoop en e-commerce boekte in 2019 een omzet van meer dan $ 746 miljard voor het jaar. De verkoop zal naar verwachting dalen tot iets minder dan $ 710 miljard in 2020 als gevolg van de pandemie.
Veel fysieke winkels hebben het moeilijk gevonden om te concurreren met winkels zoals Amazon.com, die webgebaseerd zijn; Bedrijven zoals Costco gedijen echter door hun leden diensten aan te bieden zoals online kopen en ophalen in de winkel.
Succesvol voorbeeld van fysieke winkel
Met alle negatieve pers rond fysieke winkels in combinatie met de populariteit van Amazon, zou je kunnen denken dat het fysieke bedrijfsmodel dood is. Costco gaat echter tegen de trend in.
Costco Wholesale Corporation 100 miljoen leden en een verlengingspercentage van 90% van die leden.
Costco versloeg Amazon als de beste internetwinkel in een consumentenonderzoek van de American Customer Satisfaction Index. Costco verkoopt 10.000 producten op zijn website en biedt consumenten de mogelijkheid om online te kopen en af te halen in de winkel, wat zijn leden een aantrekkelijk alternatief voor Amazon biedt.
Speciale overwegingen
De opkomst van elektronische handel (e-commerce) en online bedrijven heeft ertoe geleid dat velen nadenken over de toekomst van het fysieke bedrijf. Het komt steeds vaker voor dat fysieke bedrijven ook online aanwezig zijn in een poging de voordelen van elk specifiek bedrijfsmodel te plukken.
Sommige fysieke supermarkten, zoals Safeway, bieden klanten bijvoorbeeld de mogelijkheid om online boodschappen te doen en deze binnen een paar uur bij de deur te laten bezorgen. De toenemende prevalentie van deze hybride bedrijfsmodellen heeft geleid tot uitloper-termen als “click and mortars” en “bricks and clicks”.
Ondanks een redelijk aanhoudende groei in het bredere fysieke landschap, sluiten veel traditionele retailers in het hele land winkels, waaronder Gymboree, The Limited, Radio Shack en Gamestop. Ondertussen zijn andere winkels zoals Sears en Payless ShoeSource failliet verklaard.
Het belang van het fysieke model heeft echter geloofwaardigheid gekregen van verschillende grote online e-commercebedrijven die fysieke locaties openen om de voordelen van traditionele detailhandel te realiseren. Amazon.com Inc. heeft bijvoorbeeld fysieke winkels geopend om zijn producten op de markt te brengen en de klantrelaties te versterken. Afgezien van het openen van een kassaloze supermarkt in Seattle en tientallen boekhandels in het hele land, kocht Amazon in 2017 ook kruidenier Whole Foods voor $ 13,7 miljard – een stap die volgens veel analisten de dringende wens van Amazon onderstreepte om zijn fysieke aanwezigheid in de detailhandel te versterken.
Dat gezegd hebbende, zijn sommige bedrijfstypen, zoals bedrijven die actief zijn in de dienstensector, geschikter voor fysieke vormen, zoals kapsalons, dierenartsen, benzinestations, autoreparatiewerkplaatsen, restaurants en accountantskantoren. Het is van cruciaal belang dat marketingstrategieën voor fysieke bedrijven de voordelen benadrukken die een consument heeft bij aankopen in een fysieke winkel.
Het is duidelijk dat het winkellandschap is veranderd en de fysieke winkels zullen zich moeten aanpassen aan het steeds veranderende technologische landschap om te voorkomen dat ze de volgende Sears of Payless worden.