Gewasjaar

De vraag en aanbod van deze grondstoffen kan variëren afhankelijk van de economische omstandigheden, de vraag van de consument en veranderingen in het weer. Droogte kan bijvoorbeeld de aanvoer van een bepaald product negatief beïnvloeden en leiden tot een tekort aan aanbod en hogere prijzen. 

Vanwege de timing van de oogsten vallen oogstjaren voor de meeste landbouwproducten niet samen met het kalenderjaar. Het oogstjaar voor tarwe in de Verenigde Staten loopt bijvoorbeeld van 1 juli tot 30 juni. Het oogstjaar voor sojabonen loopt van 1 september tot 31 augustus, waarbij het planten in de VS eind april tot juni begint.1 Het  oogsten van soja vindt plaats van september tot eind november. Andere landen hebben echter verschillende seizoenen, afhankelijk van het klimaat. Brazilië oogst bijvoorbeeld soja in februari tot en met mei, wat overlapt met de sojaplantmaanden van april tot juni in de VS.

De oogstjaren voor koffie zijn zelfs nog diverser met drie afzonderlijke oogstjaren: 1 april tot 31 maart in 13 koffieproducerende landen, 1 juli tot 30 juni in 7 landen en 1 oktober tot 30 september in 31 andere landen. Er is sprake van variatie in oogstjaar omdat koffie groeit op zowel het noordelijk als het zuidelijk halfrond.

Suiker is een ander product met verschillende oogstjaren. In Australië groeit suikerriet bijvoorbeeld 12 tot 16 maanden voordat het elk jaar tussen juni en december wordt geoogst. Het oogstjaar verschilt niet alleen van het kalenderjaar maar ook van het boekjaar. Een boekjaar – ook wel het boekjaar genoemd – is meestal het boekjaar voor een producent van landbouwgrondstoffen. Het kan soms ook het belastingjaar zijn. De Farm Business Survey in het Verenigd Koninkrijk zegt dat een oogstjaar alleen betrekking heeft op die gewassen (met uitzondering van bepaalde tuinbouwgewassen) die geheel of gedeeltelijk zijn geoogst tijdens het boekjaar en exclusief alle gewassen die zijn overgedragen van het voorgaande jaar.

Speciale overwegingen

Beleggers verhandelen posities in zachte grondstoffen, zoals tarwe of soja. Als ze ze tijdens het plantseizoen voor dat specifieke gewas kopen, kopen ze meestal het oude gewas van het voorgaande jaar. Als investeerders de grondstof kopen tijdens de oogsttijd, zou het aanbod op de markt afkomstig zijn van de “nieuwe” oogst of van het lopende jaar.

Voor sommige landbouwproducten kunnen er twee oogsten in een jaar zijn. Deze verschillen in timing maken het heel moeilijk om statistieken over de wereldwijde jaarlijkse productie te verzamelen: elke periode van twaalf maanden kan een heel oogstjaar in één land omvatten, maar ook het einde van de oogst van het voorgaande jaar en het begin van de oogst van het volgende jaar.

Schattingen van USDA-oogstjaar

Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) publiceert continu rapporten met statistieken over vraag en aanbod en prognoses voor verschillende oogstjaren. Deze rapporten tonen de output van het afgelopen oogstjaar, een schatting van het huidige oogstjaar en projecties van de productie van het volgende oogstjaar.

Voor gewassen die nog niet zijn geplant, doet de USDA een aantal aannames met betrekking tot het komende oogstjaar om haar voorspellingen te doen. Zo wordt bijvoorbeeld aangenomen dat het weer “normaal” is met opbrengsten die vergelijkbaar zijn met die bepaald door technologische vooruitgang. Over het overheidsbeleid en de mandaten wordt een vergelijkbare aanname gedaan als in het verleden met betrekking tot de komende oogstjaren. De gerapporteerde gegevens zijn een maatstaf voor de output, het totale beschikbare aanbod, het verwachte gebruik, de verwachte handel en de eindvoorraden. De gegevens worden ook uitgesplitst per product.

Voorbeeld van oogstjaar

Volgens de World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) van mei 2019, vrijgegeven door het Amerikaanse ministerie van landbouw, werd een overvloedige aanvoer van sojabonen verwacht voor het komende oogstjaar op basis van weersomstandigheden en andere omgevingsfactoren die de productie beïnvloeden.  De prijzen voor sojabonen stonden echter in dat oogstjaar onder druk door Chinese tarieven en de Mexicaanse grieppest. Als gevolg hiervan hadden verschillende boeren het gebruik van hun land verlegd van het planten van sojabonen naar maïs.