De 5 landen die de meeste suiker produceren
In het oogstjaar 2019/2020 bedroeg de wereldwijde suikerproductie ongeveer 166,18 miljoen ton, met naar verwachting 182 miljoen ton voor 2020/2021.1 Ongeveer 80% van de suiker in de wereld wordt geproduceerd uit suikerriet in tropische en subtropische klimaten. De overige 20% is afkomstig van suikerbieten, die voornamelijk in de gematigde streken van het noordelijk halfrond worden verbouwd. In totaal produceren meer dan 120 landen suiker.
Belangrijkste leerpunten
- In het oogstjaar 2019-2020 bedroeg de wereldwijde suikerproductie ongeveer 166,18 miljoen ton, met naar verwachting 182 miljoen ton voor 2020-2021.
- De grootste suikerproducerende landen in 2019-2020 waren Brazilië, India, de EU, China en Thailand.
- Brazilië was de grootste producent met 29,93 miljoen ton suiker geproduceerd in 2019-2020.
De grootste suikerproducerende landen waren:
1. Brazilië
Brazilië heeft in het oogstjaar 2019-2020 zijn historische plaats als ’s werelds grootste suikerproducent uit India herwonnen. Het land produceerde 29,93 miljoen ton suiker. Bovendienvoorspelthet Amerikaanse ministerie van landbouw ( USDA ) dat de suikerproductie in Brazilië in 2020–2021 met meer dan 40% zal toenemen tot meer dan 42 miljoen ton.
Deze enorme toename van de suikerproductie zal worden bereikt door een substantieel deel van de Braziliaanse suikerrietoogst te verschuiven van ethanolproductie naar suikerproductie. Naast de grootste suikerproducent ter wereld, staat Brazilië op de tweede plaats na de Verenigde Staten wat betreft de productie van ethanol. Sinds het midden van de jaren negentig is het volume suikerriet dat in Brazilië wordt geoogst en verwerkt, bijna verdrievoudigd. Dat weerspiegelt de stijgende vraag naar suikerrietethanol en hernieuwbare brandstoffen in het algemeen. Zonder een daling van de voedselproductie in die tijd heeft Brazilië zijn levensvatbaarheid bewezen als een effectieve en efficiënte ethanol-krachtpatser.
Landen met meer land, warmere temperaturen en meer regen hebben de neiging om meer suiker te produceren.
2. India
India viel terug naar de tweede plaats in de suikerproductie in 2019-2020 en verloor ternauwernood de eerste plaats aan Brazilië. De Indiase economie produceerde 28,9 miljoen ton suiker. Dat is ongeveer 17% van de totale suikerproductie in de wereld van 166,18 miljoen ton. De suikerproductie in India is gedaald ten opzichte van 2018/2019. Het land verwacht echter dat de suikerproductie in 2020/2021 met 17% zal stijgen. Bovendien zal de binnenlandse consumptie van suiker in India naar verwachting een nieuw record van 28,5 miljoen ton bereiken.
3. De EU
Hoewel het een politieke en economische verzameling van afzonderlijke landen is in plaats van een enkele natie, is de Europese Unie ( EU ) de op twee na grootste suikerproducent. In het oogstjaar 2019/2020 produceerde de EU 17,25 miljoen ton suiker. Het is eigenlijk ’s werelds grootste producent van bietsuiker, die goed is voor 20% van de totale suikerproductie in de wereld.
Bietsuiker wordt voornamelijk geproduceerd in Noord-Europa, waaronder Noord-Frankrijk, België, Nederland, Duitsland en Polen. De suikerproductie in de EU zal naar verwachting opnieuw dalen tijdens het oogstjaar 2020-2021, tot 16,1 miljoen ton. Droogte en de ziekte van het bietengeelvirus droegen in belangrijke mate bij aan de daling van de Europese suikerproductie.
4. China
China produceerde in 2019-2020 10,2 miljoen ton suiker. Hoewel China een van ’s werelds grootste suikerproducenten is, is het een netto- importeur van suiker. De vraag naar suiker is de afgelopen decennia aanzienlijk gestegen. Historisch gezien was er een grote kloof tussen de binnenlandse prijzen die de Chinese regering hoog hield om boeren te ondersteunen en de dalende internationale suikerprijzen.
De Chinese binnenlandse suikersector heeft het moeilijk gehad om internationaal te concurreren. Het heeft hogere productiekosten voor suiker dan buitenlandse concurrenten. China laat 1,95 miljoen ton suiker per jaar importeren tegen een tarief van 15% dankzij een overeenkomst met de Wereldhandelsorganisatie.5 Voor invoer boven dat bedrag gelden hogere tarieven van 50% en zijn extra vergunningen vereist.
In 2017 en enkele jaren daarna voegde China extra bedragen toe aan die 50%. In 2019-2020 bedroeg het totale tarief voor invoer boven het toegestane contingent 85% of zelfs 95%. De tarieven liepen in mei 2020 af en China verlengde ze niet, dus keerden ze terug naar 50%.
5. Thailand
Suikerriet is een van de belangrijkste gewassen van Thailand. Het land produceerde in het oogstjaar 2019/2020 bijna 8,25 miljoen ton suiker. Niet alleen is Thailand de vijfde grootste suikerproducent in de wereld, maar het is ook een grote suiker exporteur, met de meeste van suiker van de natie gaat naar de export.
Voor het oogstjaar 2020–2021 zal de suikerproductie voor Thailand naar verwachting licht afnemen tot 7,9 miljoen ton. De productie is voornamelijk gedaald door droogte. De binnenlandse consumptie van Thaise suiker zal naar verwachting toenemen, waardoor de exportopbrengsten van het land uit suiker verder zullen dalen.