25 juni 2021 5:19
Er is geen enkel voedingsmiddel grondstof die uniform wordt geconsumeerd door mensen over de hele wereld. Hoewel de keuken en smaak sterk verschillen in verschillende delen van de wereld, met verschillende bedrijven die patenten hebben op specifieke planten, blijven veel van de basisvoedingsingrediënten hetzelfde. Afgaande op de vraag-aanbodrelatie kunnen we tarwe, rijst, aardappelen, maïs (maïs) en suikerriet beschouwen als basisvoedselproducten en de top vijf van producten die in de wereld worden geproduceerd, gemeten in tonnen.
Uit de analyse van de productie van de vijf belangrijkste grondstoffen blijkt dat de positie van deze grondstoffen de afgelopen vijf jaar niet is veranderd. Rijst, tarwe en aardappelen zijn gebleven op de derde, vierde en vijfde plaats met een grotendeels constant productieniveau door de jaren heen. Zelfs de productie van maïs is min of meer constant gebleven, maar het afgelopen jaar maakte de productie een sprong van 877 miljoen ton naar 1 miljard ton. Suikerriet, ’s werelds meest geproduceerde grondstof, is gestaag getuige geweest van een stijging van de productie tot 1,9 miljard ton, wat ver voor ligt op alle andere grondstoffen.
Topproducenten
Laten we eens kijken naar de landen die deze grondstoffen in bulk produceren.
China heeft een enorme landbouwsector (landbouw, bosbouw, veeteelt en visserij) die bijdraagt aan 10 procent van zijn bruto binnenlands product (bbp). China is een spectaculaire combinatie van een industriële en agrarische economie. Aan de ene kant wordt het de “wereldfabriek” genoemd vanwege de massale productie die in het land wordt gedaan, en aan de andere kant is het de grootste landbouweconomie. De bijdrage van de landbouw aan het bbp is het afgelopen decennium grotendeels gelijk gebleven op 10 procent, hoewel het aanzienlijk is afgenomen ten opzichte van twee tot drie decennia geleden. De landbouwsector biedt werk aan ongeveer een derde van de totale beroepsbevolking van het land. China is ’s werelds grootste producent van tarwe, rijst en aardappelen. Het is de op een na grootste producent van maïs en de op twee na grootste producent van suikerriet. ( Gerelateerde lezing, China’s BBP Examined: A Service-Sector Surge. )
De Verenigde Staten zijn ’s werelds grootste en machtigste economie met een bbp van $ 17 biljoen. De landbouwsector in de VS is sterk gemechaniseerd, waardoor het tot de topproducenten behoort, ondanks het feit dat slechts één procent van de totale werkende bevolking in de landbouw werkzaam is. En hoewel de landbouw slechts ongeveer één procent bijdraagt aan het BBP, zijn de VS ’s werelds grootste producent van maïs (maïs), de op twee na grootste producent van tarwe, de vijfde grootste producent van aardappelen, de tiende grootste producent van suikerriet en de twaalfde grootste producent van rijst. ( Gerelateerde lezing, Top tien Amerikaanse economische indicatoren.)
2:05
Hoewel het belang van de landbouw voor de Indiase economie in de loop der jaren aanzienlijk is afgenomen, blijft het een belangrijke sector, die ongeveer 18 procent bijdraagt aan het BBP van het land en werkgelegenheid biedt aan ongeveer 45 procent van de bevolking. Terwijl het aandeel van de sector ten opzichte van het BBP is afgenomen van meer dan 30 procent in de jaren tachtig, zijn de algehele modernisering, productiviteit en middelen toegenomen. Volgens het Department of Industrial Policy and Promotion (DIPP) hebben de landbouwmachines en de dienstensector van het land een instroom van buitenlandse directe investeringen (FDI) van $ 365,79 miljoen aangetrokken (april 2000-september 2014). India is de op een na grootste producent van suikerriet, tarwe, rijst en maïs en de zesde grootste producent van aardappelen. ( Gerelateerde lezing, The Top Indicators For India’s Economy )
De Russische economie heeft een transformatie ondergaan sinds de ineenstorting van de Sovjet-Unie in 1991, en transformeerde in een op de markt gebaseerde open economie van een vroegere centraal geplande economie. De landbouwsector, die 10 procent van de bevolking in dienst heeft, is goed voor vier procent van de economie van $ 2,05 biljoen. Het gebruikt slechts ongeveer 13 procent van het landoppervlak van Rusland vanwege de klimatologische en geografische beperkingen van het land. Van de totale geproduceerde landbouwproducten is ongeveer 40 procent afkomstig van akkerbouw en de overige 60 procent van vee, waaronder wol, vlees- en melkveehouderij. Rusland is de derde grootste producent van aardappelen, de vierde grootste producent van tarwe en de twaalfde grootste producent van maïs.
Brazilië behoort tot de meest prominente Zuid-Amerikaanse economieën. De Braziliaanse economie is voornamelijk gericht op de dienstensector en de landbouw draagt slechts ongeveer zes procent bij aan het BBP van $ 2,24 biljoen. De agrarische sector biedt werk aan 15 procent van de beroepsbevolking en gebruikt 30 procent van het landoppervlak. Brazilië is de grootste producent van suikerriet, de derde grootste producent van maïs en de negende grootste producent van rijst.
Het komt neer op
Sommige andere landen zijn gespecialiseerd in een of twee van de beste grondstoffen. Indonesië is bijvoorbeeld de op twee na grootste producent van rijst, Canada is de grootste producent van linzen en Nigeria is de grootste producent van cassave. Maar over het algemeen dragen China, de VS, India en Rusland een groot deel bij aan de voedselmand van de wereld. ( Gerelateerde lezing, ’s werelds top 10 economieën.)
Ranglijsten, grafieken en analyses zijn gebaseerd op de laatste gegevens van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de United Nations Statistics Division (FAOSTAT).